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對畜禽益生菌的未來展望

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對畜禽益生菌的未來展望

Date: 2020-05-22

  近些年來,在飼料中加各耐菌類藥物以達到耐菌促生長的目的,雖較大地提高了養殖業的生產效益,但耐菌類藥物容易在肉蛋奶等動物性產品中形成殘留;長期使用耐菌素對動物消化的系統和抵御的系統造成損傷,使動物對其他病原微生物的易感性增加,因而越容易造成疾原變異和疫病流行;抵生素的不合理使用造成的新發病流行普遍、藥物殘留、細菌耐藥性嚴重、出口受阻等問題越來越顯現出來。在這種大背景下,獸牧業急需一種抗生替代技術來達到抗疾促生長的目的,畜禽益生菌以其特定的益生理念和益生效果被業內人士接受和越來越多的應用于畜牧業生產實踐。

  此益生菌可調節宿主正常微自然環境平衡從而保護畜禽健康的認識與抵生素殺滅病原菌從而保護畜禽健康的認識相比,越加周全而理性,因而其應用前景定然高于抵生素,且就其對改良耐藥性和環境污染(藥物等)的意義而言,很有可能成為一種相當優良的技術。

  畜禽益生菌能夠加強動物機體應對不良激發的能力,減低死亡率,從而減少養殖業的經濟損失;還能提高獸禽產品質量,提高同類產品的經濟價值和食用價值。

  雖說該益生菌優點較多,然而作為一種新型飼料添加劑,還存在許多不容忽視的問題,其中主要的是益生菌株的安全性和效率的問題。如同人無完人一樣,目前所篩選獲得的畜禽益生菌株在效率與安全性上較難兩全,都或多或少地存在一些損害性基因和耐藥性。如何正確認識和評估益生菌株的安全性及效率是亟待解決的問題。

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